秋といえば、、、

秋といえば、やっぱり、秋刀魚ですよね！笑笑

 

 

前回びびって、秋刀魚のひらきやったんですけど、

あんまり美味しくなくて！笑笑

 

 

今回は、１匹焼きに、挑戦しました！！

 

やっぱり魚は、

炭がもつ、遠赤外線で、じっくり焼くのがおいしい！！

 

 

 

今年の秋刀魚は、細くあまり脂が乗ってないと言われてるんですが、

 

結構焼いてる最中に、脂が、落ちて炭に引火してたので、

かなり期待大です！

 

 

 

直火だと、焦げたりの恐れがあるので、引火したときは、少し離したりして、調整しました！

 

 

 

 

結果

綺麗に焼けて、

断然、ひらきより、１匹焼きのがおいしくやけました！！！

 

 

今年、あと何回、秋刀魚やけるかな！？！？